老母鸡汤

－ 准备食材 －

• 黄油老母鸡 一只
• 盐 适量
• 生姜 几片
• 小葱 少许
• 菌菇包 1包

－ 步骤 －

• 1.老母鸡剁成块，加葱姜放入砂锅，大火开锅后，小火慢炖

• 2.小火慢炖30分钟后，把菌包清洗，用水浸泡30分钟，菌包一定要提前浸泡

• 3.母鸡炖1小时，把泡发的菌菇加入砂锅，小火慢炖30分钟

• 4.出锅前，加入少于盐就可以，菌菇和老母汤本身很鲜美，无需加入太多调味品，原汁原味就很好喝