木耳营养丰富，人人都喜欢吃，今天分享一道美极洋葱拌木耳，清脆美味，鲜美爽口，这道凉拌木耳关键是加了美极鲜味汁，只要几滴使这道菜更加鲜美。
1.备好食材。
2.木耳放入温水中浸泡两个小时左右。
3.将泡好的木耳洗净，锅中水开放入木耳焯水1分钟，捞出放入准备好的冷水中1分钟即可。
4.把沥干水分的木耳放在容器里。
5.木耳中加入蒜末、洋葱、香菜，白糖、生抽、陈醋、香油、小米辣、芝麻，最后加入灵魂的美极鲜味汁，使这道菜更加的鲜美。
6.美极鲜味汁是于1 886年创始的浓缩调味汁，由精选小麦经三步自然发酵酿造而成。
7.将所有的食材和调味品抓拌均匀。
8.一道味道鲜美，营养丰富的美极洋葱木耳就做好了。