1.春笋剥壳后切丁,猪肉糜、葱花加入春笋搅拌上劲,加适量盐和酱油,加三勺曾味松露酱提鲜增香
2.粘米粉和糯米粉混匀,分次加入加热的艾草汁,揉成团后加入猪油揉至面团光滑
3.面团揪成50g左右的剂子,包入松露肉馅和一个虾仁,包好后热水上锅,上气后蒸10分钟左右即可