腊肉炒豌豆

－ 准备食材 －

• 豌豆 一小盘
• 腊肉 适量

－ 步骤 －

• 1.腊肉切丁，豌豆焯水

• 2.热锅冷油炒一下葱花

• 3.腊肉丢进去

• 4.炒到颜色变透明

• 5.下豌豆，喷点料酒，一点生抽调味，加点糖。看情况是否要加盐，因为腊肉是咸的

• 6.翻炒均匀，出锅

－ 小贴士 －