闲来无事,烤个扇贝
1.扇贝翘开,脏的地方用牙刷洗干净,把里面有条黑线扯下来(类似虾线的组织),其余部分都可吃,黄酒和盐腌几分钟去去腥,直接烤;几分钟后翻个面,剪断的粉丝撒一点,在放一坨蒜蓉酱,小米辣粒,再烤十分钟撒葱花就可以了吃了。