喜欢采摘的快乐，春天穿暖花开，头茬艾叶又嫩又清香，用来做青团再合适不过了。我喜欢吃豆沙馅儿的，就只做了这一种，口味随个人喜好来即可。
1.出去踏春，看见新鲜艾叶，掐头上嫩尖。
2.真的忍不住不薅，野生的特别清香。
3.洗净，水开加入小苏打，艾叶焯水。
4.加入小苏打才不容易发黑，很绿。 水开捞出过冷水，过两遍。
5.把艾叶放进去，加水，榨汁。
6.按照比例把所有食材搅拌均匀。
7.揉匀备用。
8.红豆沙揉成团，备用。
9.我用的糯米面团一个大概是35克，我做的小。
10.放蒸箱，蒸10分钟～12.13分钟即可。
11.出锅放凉，抹一层食用油。
12.浅色的是还没蒸的
13.放凉，用保鲜膜裹起来即可。
14.好喜欢艾叶的清香味，改天天晴去多摘点放家里晒干储存起来。