轻食季也不能都吃素的，补充蛋白质尤其重要。用含糖的食材替代糖份，更有助于人体吸收和营养的均衡。 苹果煨排骨这道菜最大的特色是苹果比肉还好吃。
1.排骨放在油锅里，煎至表面浅黄
2.加水和减盐鲜酱油
3.切入一个苹果，先大火烧开，然后调中小火煨
4.约45分钟起锅
5.一口一块停不下来，关键是苹果比肉还好吃。
苹果中有果糖，所以做这道菜不用加糖了。