新手小白入门 学会这个炒菜公式 你也能秒变厨神 一个视频学会几十个菜 肉菜怎么炒 肉片到底先炒菜还是炒肉？家常炒菜 下锅顺序很重要 又滑又嫩也不腥 做法实用接地气
1.猪肉洗净切片
2.放入食盐
3.胡椒粉
4.淀粉
5.料酒
6.一点清水
7.抓拌均匀
8.一点食用油 防止下锅粘黏
9.大蒜切片 老姜切丝
10.把大蒜 姜丝 豆瓣酱和肉放在一起
11.莴笋洗净切片
12.锅内放油
13.倒入切好的莴笋
14.炒至7-8成熟铲出备用
15.热锅冷油
16.放入花椒
17.倒入腌好的肉片
18.当肉炒至没有红色倒入刚才炒好的莴笋
19.当莴笋和肉炒熟之后 调至小火倒入酱油
20.味精
21.鸡精
22.一点陈醋
23.和匀出锅
炒肉片的万能公式，一共包含6个菜，想要更系统的学习炒肉片的做法，请查看姜较瘦的豆果主页，或者关注公众号：教做饭的姜较瘦。 1、黄瓜炒肉 2、莴笋炒肉 3、青椒炒肉 4、苦瓜炒肉 5、西蓝花炒肉 6、葱爆肉