#我的女神“饭”儿#幻彩渐变馒头包

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 白糖 4克
• 发酵粉 1.5克
• 玉米油 8克
• 红曲粉 适量
• 仙人掌果粉 适量

－ 步骤 －

• 1.面团分成四块同等重量的面团，一团加红曲粉调深一点，二团红曲粉调浅一些，三团蝶窦花粉，四团白色，叠加放在一起

• 2.从一头卷起滚圆搓成长条

• 3.切成同等的面剂

• 4.擀成长条状，八瓣切成一道一道的条纹

• 5.筷子夹住面片，一头多一头少，往中间夹，包入15克豆沙

• 6.醒发一个小时左右，中小火蒸18分钟左右

• 7.完美出锅

• 8.上图没有发酵的样子

－ 小贴士 －