健康大拌菜,好吃还营养,嫌素的可以像我一样加点火腿丝提味。配菜随自己喜好,豆芽菜、土豆丝、尖椒丝都可以。关键是秘制料汁的调配,增加了孜然粉的香气,味道浓郁。好吃还不长胖,真的女神爱吃的菜!
1.准备好所需要的材料;
2.配置料汁:蒜末用油激一下,加辣油、生抽和醋各1勺,再加盐和糖各3克,孜然粉、白芝麻少许,搅匀备用;
3.将黄瓜、豆皮和火腿切丝,粉丝焯烫一下后,烫一下豆皮丝,再放入果仁;
4.倒入配好的汁,戴手套抓拌均匀;
5.盛出装盘;
6.料汁均匀包裹大拌菜;
半糖有话说~ 1、配菜可以根据自己喜好随意搭配;