白灼虾是一道传统的名菜,蘸着料汁吃,口感鲜嫩Q弹。主要是我使用了太太乐原味鲜减盐鲜酱油和太太乐减盐蚝油调的料汁。使这道白灼虾更加鲜美嫩滑。
1.备好食材。
2.将大虾清洗干净去虾线,锅中放入葱段、姜片,料酒锅中冒小泡的时候放入大虾,大火煮至水开捞出大虾。
3.将虾头部位切开。
4.摆入盘中,从盘子的一头开始摆,摆好备用。
5.调料汁:葱花、蒜末、香菜、芝麻放入碗中。
6.加入太太乐原味鲜减盐酱油。
7.加入太太乐减盐蚝油。
8.加入太太乐蘑菇精调味料。
9.加入陈醋、香油、白糖、辣椒油搅拌均匀即可。
10.一碗灵魂的料汁就调整好了。
11.鲜美的大虾蘸着灵魂料汁吃,太过瘾了。