很喜欢吃番茄牛肉盖饭，就是耗时太久，经过我多次总结经验，这次大大缩短了烹饪时间。我可以先处理牛肉，就是清水炖牛肉1小时，牛肉一次多做点，分割冷冻储存，每次取一块和番茄炖5～8分钟就可以食用，真的是太方便了。
1.准备食材切块备用
2.热锅起油，爆香洋葱
3.倒入番茄，翻炒均匀
4.倒入熟牛肉块翻炒均匀
5.加入盐和白胡椒粉
6.再来点蔬之鲜调味料提鲜
7.加入半碗清水
8.煮沸锅后，转中小火焖煮5分钟
9.出锅前撒上小葱花
10.一碗熟米饭铺底
11.浇上番茄牛肉即可食用
12.成品图
番茄牛肉的汤拌米饭超级好吃，所以不要收的太干。熟牛肉的提前加工大大缩短了烹饪时间。