芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。 营养价值很高。
1.准备好食材。
2.芦笋刨去老皮和切去老的根部。
3.清洗干净后芦笋头一起切下，其余就滚刀切段。
4.蘑菇清洗干净后切厚片。
5.锅中加入适量清水和1勺盐煮开，芦笋放入焯水大概30秒即可捞出放入纯净水中过凉捞出。
6.处理干净所有食材，菠萝取中间一片切长条。
7.锅烧热后加入橄榄油，将芦笋倒入煎炒捞出。
8.再将蘑菇倒入翻炒出水。
9.芦笋倒入，加入适量盐和黑胡椒粉，太太乐蘑菇精一起拌匀即可。
10.把菠萝条摆盘（根据自己喜欢就好），最后把芦笋蘑菇装盘中。
11.低脂健康又好吃。
蘑菇可以换杏鲍菇也一样好吃，我这是减脂菜放了橄榄油，如果不嫌弃自己胖，可以换成黄油会更香。