今天和大家分享一道好吃的油豆腐酿肉,做好的油豆腐酿肉吸满了汤汁,咬一口真的是香
1.准备好食材
2.葱、姜、蒜切碎,小米椒切成小圈
3.然后把葱姜放入肉馅中
4.加入料酒
5.再加入生抽
6.加入白胡椒粉
7.加入太太乐疏之鲜调味料
8.加入蚝油
9.最后加入太太乐鲜鸡汁搅打上劲备用
10.油豆腐用剪刀在中间剪成十字刀
11.然后把调好的馅料酿入油豆腐中
12.先调料汁:碗中加入太太乐蔬之鲜调味料
13.加入生抽
14.再加入淀粉
15.加入一碗半清水搅拌均匀备用
16.锅里加入适量的油不要开火,先把酿好的油豆腐开口那面朝下摆入锅中,在开小火
17.煎到金黄色(大概煎八分钟)时间自己来掌握
18.然后把调好的料汁倒入锅中,大火烧开转中火煮上六分钟左右(时不时的晃动一下锅)
19.汤汁快干时,把小米椒、蒜粒和小葱放入锅中煮开即可关火
20.装入盘中
21.成品
22.好吃