#我的女神“饭”儿#抱蛋肥牛

－ 准备食材 －

• 肥牛卷 300g
• 鸡蛋 3个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 适量
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 洋葱 半个
• 清水 适量

－ 步骤 －

• 1.洋葱切丝

• 2.所有调料放入碗中搅拌均匀

• 3.鸡蛋打散

• 4.锅中放少许油，下入洋葱丝煸炒

• 5.洋葱稍稍变软下入肥牛卷，肥牛不用解冻直接摆在洋葱上

• 6.倒入调好的料汁，不用搅动，直接盖锅盖小火焖煮8分钟

• 7.将打散的蛋液均匀倒在肥牛上

• 8.待锅中蛋液四周慢慢凝固即可

• 9.满口留香，肉香混合着蛋香，这样的饭能炫一大碗