过年从海南娘家里带了一些海货，这会才有空开整！老公和孩子们对我的手艺赞不绝口！
1.看看！这比手掌还大的大海虾！减虾剑（就是头四分之一那个尖尖的“矛”）、开虾背、挑虾线、减点虾脚虾尾，用一勺料酒和姜片腌着。
2.热锅，下油，放刚才腌虾的姜片，煎出香味后放入大虾，中小火慢煎。
3.期间可以调酱汁去~把料酒、白醋、番茄酱、生抽、老抽、蜂蜜、豆瓣酱加入半碗清水，调成灵魂酱汁~回来一看，虾也煎得差不多了，喷香喷香的。
4.倒入酱汁~大火烧开后加少许生粉收汁，熄火~
5.装盘~！口水要流一地了！
6.撒上些白芝麻点缀~
7.上菜~！今天的晚餐是油门大海虾！木耳菜心炒猪肉！木耳剁牛肉蛋饼！营养美味丰富！
8.也可以加点葱花~