1.蒜苔洗净切小段
2.火腿切厚段(片),鸡蛋打成蛋液
3.碗中加入耗油,生抽,胡椒粉,鸡精,盐,糖,洗点水搅拌均匀
4.水中加一点盐和油,蒜苔焯水20-30秒钟捞出
5.倒入蛋液,铲子来回推动,炒散
6.倒入蒜苔和火腿片,翻炒片刻
7.倒入鸡蛋,料汁翻炒均匀。起锅淋一点淀粉水
8.简单