番茄红酱的意面是最常见的 但白酱和青酱也很经典 这一道是自创的spaghetti, 用了经典的白酱做法 用黄油，面粉，牛奶 来做出白酱的香味和稠度 腌制且慢煎的鸡胸肉带来味道的升华，还加了我最喜欢的墨鱼肠 为了增加西餐的复合味道 用了芝士和披萨草
1.锅里水开后 放入一点油和盐 煮意面 水多一些会快点 水开后一般要煮10-15分钟
2.面条捞出后 放点橄榄油搅拌一下 防止面条粘连
3.热锅开小火 放入黄油
4.融化后 倒入面粉翻炒 (图里我放太多了 实际一勺足够
5.分次加入牛奶 搅拌均匀
6.加入盐调味 变成稠的 但可流动的白酱
7.撕开准备好的鸡胸肉
8.倒入面条
9.加入墨鱼肠 用筷子拌匀
10.加入披萨草
11.最后加入自己喜欢的奶酪 奶酪粉 奶酪片均可
12.出锅摆盘
炒白酱 一定要小火 太稠了 可以按情况加牛奶或水 鸡胸肉提前腌制，用洋葱去腥，依个人口味加入盐，蜂蜜，生抽，蚝油，蒜片 腌制2小时以上，烤熟，微波或低温煎熟即可