1.①鸡腿浸泡出血水 ②表面划几刀方便入味
2.①鸡腿➕葱段➕姜片➕生抽➕料酒 ②抓匀腌制1小时
3.①锅中无需放油,➕适量盐和一勺花椒粒,小火翻炒出香 ②鸡腿摆放盘中,撒上椒盐
4.水开上锅大火蒸30分钟
5.出炉撒上葱花