开春了，伙伴们可以多吃角瓜，增强肺的功能，还可以减肥。
1.角瓜洗净，去掉嚷，切成片。
2.放入1勺盐，均匀涂抹一下，静止10分钟。
3.葱，小米辣切成段，蒜切成块。
4.把角瓜的水分攥干，放入盘中。
5.锅中放入2勺油，油热后放入切好的葱蒜小米辣，炒出香味。
6.再放入角瓜，翻炒。
7.再放入六月鲜12轻盐特级牡蛎酱油1勺。
8.再放入味达美清香米醋2勺。
9.再放入味达美醇香蚝油1勺。
10.翻炒均匀后，装入盘中。
炒角瓜之前用盐腌一下，撒出水分就不会出汤了。