#花式新美味就酱简单#香辣扇贝肉

－ 准备食材 －

• 扇贝肉 500克
• 小米辣 50克
• 生姜 1块
• 食用油 30克
• 花椒粒 适量
• 料酒 15克
• 酱油 20克
• 盐 少许
• 白砂糖 3克

－ 步骤 －

• 1.扇贝肉去肺去肠洗干净后焯水，捞出沥干水分备用

• 2.小米辣切圈

• 3.生姜切成和小米辣差不多大小的粒

• 4.锅中放油烧热

• 5.放入小米辣和姜

• 6.再放入花椒粒炒出香辣味

• 7.倒入扇贝肉

• 8.加入料酒

• 9.加入酱油、盐

• 10.放少许白砂糖

• 11.翻炒均匀

• 12.装盘食用

• 13.又香又辣超过瘾

－ 小贴士 －