芋泥肉松麻薯

－ 准备食材 －

• 麻薯
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 白砂糖 15克
• 牛奶 160毫升
• 黄油 10克
• 芋泥馅
• 荔浦芋头 200克
• 牛奶 70毫升
• 白砂糖 15克
• 紫薯粉 少量
• 表面装饰
• 蛋黄酱 15克
• 海苔肉松 50克

－ 步骤 －

• 1.麻薯食材搅拌均匀

• 2.容器表面盖保鲜膜扎几个小孔

• 3.蒸20分钟

• 4.趁热加入黄油揉匀

• 5.麻薯团分成10份

• 6.包入芋泥馅，芋泥馅制作步骤见我的往期作品“草莓圣诞树蛋糕”

• 7.刷上蛋黄酱

• 8.裹一层肉松

• 9.做了两个黑芝麻馅儿的也很好吃