#一蔬一饭皆告白#黄焖羊肉

－ 准备食材 －

• 羊肉 500g
• 胡萝卜 1根
• 山药 2根
• 料酒 10g
• 甜面酱 20g
• 香菜 2根
• 食用油 20g
• 葱花 20g
• 姜 4片

－ 步骤 －

• 1.所需食材

• 2.羊肉切块

• 3.炒锅烧开水，放入切好的羊肉快汆水

• 4.锅内入油，加入葱花、姜片炒香

• 5.加入汆水的羊肉炒至金黄，加入甜面酱

• 6.翻炒至上色

• 7.加入开水没过羊肉

• 8.加入胡萝卜、山药

• 9.大火烧开转中火，收汁，加入香菜

• 10.出锅

－ 小贴士 －