不用揉面，不用烤箱，用筷子搅一搅就能蒸出即蓬松又暄软的红糖发糕，不仅做法简单，而且家人都非常喜欢吃。
1.准备红糖80克
2.加入220克开水将红糖搅拌融化。
3.凉至不烫手加入3克酵母搅拌溶化，然后加入300克面粉。
4.搅拌至无颗粒浓稠细腻的面糊，盖上保鲜膜醒发两倍大。
5.醒发好的面糊体积明显增大有蜂窝状，用筷子搅拌排气。
6.模具底部和侧面刷上一点食用油，倒入面糊，摆上红枣，二次醒发 1.5倍大，凉水上锅蒸30分钟，焖5分钟即可。
7.满屋飘香的红糖发糕出锅啦！
8.红糖发糕蓬松暄软，补气养血。