#一蔬一饭皆告白#温州酱鸭舌

－ 准备食材 －

• 鸭舌 750克
• 大葱 1根
• 老姜 1块
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 6片
• 花椒 20粒
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 1勺
• 啤酒 2瓶
• 水 1000克
• 大蒜 8瓣
• 白芝麻 2克

－ 步骤 －

• 1.鸭舌清洗干净

• 2.老姜，大葱准备好

• 3.八角、桂皮、香叶、花椒

• 4.清水中放入鸭舌，老姜，大葱，料酒，大蒜

• 5.中火煮10分钟，捞出鸭舌

• 6.重新放老姜，大蒜，八角，香叶，花椒，大蒜，桂皮，倒入2瓶啤酒，中火炖煮

• 7.放入老抽，蚝油，冰糖

• 8.炖煮1小时，收汁

• 9.撒白芝麻

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.成品图

－ 小贴士 －