这个做法鸡肉入味、肉质嫩，还非常简单，有手就会～
1.鸡胸肉从中间切薄，分成两到三片。九层塔切碎、蒜切末。鸡胸肉均匀抹上橄榄油、盐、黑胡椒、九层塔碎、蒜末、白糖，腌制20-30分钟。
2.锅里热油，开中火煎鸡胸肉，一面煎约3分钟。不用频繁翻面
3.另一面同样煎约3分钟
4.白蘑菇切片，下入煎锅，继续煎。并观察鸡胸肉两面是否煎好，分别煎到两面微微焦黄，起锅。白蘑菇继续煎软。
5.起锅，完成。