要是没有电饼档 用平底锅也是可以的 做法也不难、学会了里面的馅料可以随意更换、可以南瓜馅、紫薯、椰蓉、红糖、看别人吃起香 对我来说比自己吃好开心
1.油酥:面粉20克、植物油30克
2.面团和成团以后发酵二倍大
3.发酵好的面团擀成长方形 铺上油酥
4.油酥涂抹均匀
5.卷起来
6.切成8个剂子 然后切面的两头捏紧 头往中间包成团 在擀平
7.切面2头往里包、在擀平包馅(这是豆沙的)
8.调点肉馅
9.继续包肉馅的
10.裹上芝麻擀平、再次松弛15分钟
11.加油煎到两面金黄
12.酥酥的 外酥内软
13.豆沙馅甜而不腻(自己炒的豆沙)
14.酥脆掉渣
15.今天又炫了2个饼
16.肉馅的更香
17.学会了吗?