没有一滴水，鸡蛋牛奶黄油豆沙的实实在在的香甜，越嚼越香
1.除了黄油和盐的所有食材混合
2.稍微搅拌混合一下
3.牛奶（冬天用温牛奶夏天用冰牛奶）倒入揉面桶，然后开机，慢慢加入其他材料低速混合，混合的差不多时提高到2-3档揉面
4.到扩展阶段（破口锯齿）加入盐和软化的黄油
5.3-4档继续揉面，释放检查面团情况
6.揉出手套膜，破口光滑
7.盖上盖子，放烤箱发酵档进行基础发酵
8.发酵至两倍大
9.排气，揉圆
10.红豆沙放进保鲜袋擀成厚片，放冷冻定型一下即可
11.将面团擀成比红豆沙大一些的方形片状，放上红豆沙，从上方卷起，不要卷太紧
12.收口处粘合朝下
13.把卷好的长条按扁一些
14.用刀或者滑板切成平均的三条，顶部不要切断
15.切面朝上摆
16.编三股麻花的手法，两头向内扣折
17.放入450吐司盒内，进行二次醒发，入烤箱发酵档，放一碗热水保持湿度
18.发到八九分满，做山型就不加盖，刷上蛋液，烤箱预热180-190℃，烤35-40分钟（10-15分钟时表面上色满意后就加盖锡纸），做平型不用刷蛋液，加盖烤。
19.出炉震一下模具，及时脱模
20.彻底晾凉后再切
21.组织细腻