你试过自制【意式烘蛋】吗？这是一道仪式感满满的温暖早餐，简单快手又富含优质蛋白！就用它在情人节和日常温柔地唤醒心爱的人吧。蘑菇、彩椒、小番茄、牛奶、蛋液、北极鳕鱼、帕玛森芝士…多彩的食材叫人食指大动——最适合跟新鲜的春光应和，开启元气满满的每一天！
1.挪威北极鳕鱼冷藏解冻，擦干，切成适口大小，用盐和黑胡椒略微腌渍片刻。
2.鸡蛋打散，加入牛奶和淡奶油。
3.小平底锅烧热，加少许橄榄油，炒香小洋葱碎，放入口蘑煸炒至边缘微焦，加入樱桃番茄和甜豌豆。
4.在锅中加入蛋液，加入盐和黑胡椒，撒上鳕鱼条和撕碎的布理奶酪，送入预热好的烤箱220度烤10分钟左右至蛋液凝固。
5.最后撒上一些帕玛森芝士碎，点缀新鲜罗勒叶。