元气早餐——蛋花米酒红枣汤

－ 准备食材 －

• 米酒 200克
• 生鸡蛋 1个
• 红枣 5颗
• 白糖 1勺

－ 步骤 －

• 1.红枣若干切小块，用一碗水多煮沸一会，让红枣入味

• 2.依据个人口味，加入一点碎冰糖或者白糖，因为米酒本身含有甜味，所以不用加太多，根据自己口味来

• 3.倒入超市买的米酒，或者自己会制作米酒也行

• 4.再次煮沸后缓缓倒入准备好的鸡蛋，边倒边用筷子快速搅拌（原谅此动作不方便拍照）

• 5.大概10秒后会再次沸腾，停火，保留鸡蛋鲜味

• 6.盛出来，给自己说一声早安

－ 小贴士 －