秘制香菜豆腐

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 1块
• 香菜 1小把
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 香油 适量
• 葱蒜末 适量
• 耗油 1勺
• 白芝麻 一小勺
• 孜然粉孜然粒 混合一勺
• 粗辣椒粉 1小勺
• 花椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.白豆腐来一块，切成麻将牌大小，用厨房纸巾把豆腐上的水吸一下

• 2.放空气炸锅里，两面各180℃，15分钟，出锅晾一下

• 3.准备一个碗，放入孜然粉辣椒粉花椒粉，葱蒜沫，盐，糖，白芝麻，用热油浇在上面，再放入生抽，香油，醋，耗油，调好

• 4.把香菜末撒在豆腐上，再浇上调好的料汁拌匀，真是美味至极，给个肘子都不换系列

－ 小贴士 －