用量，用时，均凭手感，蛋糕坯就是戚风常规做法，炒的芋泥馅按需控制稀厚。
1.蛋黄加玉米油加牛奶搅匀。
2.筛入紫薯粉，小麦粉，搅匀。
3.蛋白分三次加糖打发。
4.蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。
5.烤箱170°烤。
6.烤好取出倒扣撕去油纸晾凉。
7.切成需要的形状。
8.我这个是做杯子蛋糕切割的，剩下的做了芋泥小贝。
9.荔浦芋头蒸熟捣成泥。
10.加牛奶，紫薯粉搅匀。
11.加炼乳搅匀。
12.锅中加黄油。
13.倒入芋泥翻炒。
14.至需要的稀厚程度。
15.两个蛋糕坯中间夹一层芋泥。
16.我的蛋糕坯是做杯子蛋糕剩的，厚薄都有，不是很均匀。
17.外面再裹一层奶粉。