一到换季,我就容易感冒咳嗽,又不想动不动就吃药。所以每到换季都会熬几瓶秋梨膏,平日里喝喝。不仅能预防咳嗽感冒,而且对嗓子不舒服有缓解作用。外面卖的秋梨膏,五花八门的,有的几块钱一大瓶,有的大几十一瓶。所以还是自己在家熬的比较放心。就是要有耐心呀316513581 秋梨膏是以秋梨为主要原料,再搭配其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,精心熬制而成的药膳饮品,具有通便去火、润肺止咳功效。1、通便去火:秋梨膏中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等物质,可以帮助肠胃消化。秋梨本身具有清热作用,可以起到通便去火功效。 2、润肺止咳:秋梨膏是以秋梨为主要原料,而秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺,秋梨膏具有生津、润肺、止咳功效。 3、秋梨膏属于中药,药不能用茶水、牛奶送服,以免影响药效。
1.梨用盐水泡10分钟后,再用盐搓洗之后,冲洗干净。
2.切成小块备用
3.破壁机清洗功能15秒就差不多了
4.倒入锅中,加入姜丝,罗汉果,百合,红枣,枸杞,川贝。
5.大火烧开,转中小火熬2个小时。
6.放温之后,开始滤汁,这是一件超级无敌累的活,家里有大力士的可以用纱布直接挤压。我是手上没力气,就用滤网,一点点滤汁了。
7.放入冰糖,我是大火熬,前一个小时,不用管。等汁的量熬少三分之一了,转中小火慢慢熬,中间要时不时的搅拌一下。
8.熬到提起勺子,颜色透亮,低落缓慢,能挂住,就可以装瓶了。要趁热装瓶,等凉了会更粘稠。
熬梨膏没什么难度,最主要的就是耐心。我这个量可以熬出2斤多点。我用200毫升的瓶子,可以装5瓶。如有不懂的,可以问我v316513581