咬春必备啊。再简单的食材也要认真的加工，豆芽虽然不起眼，但做好真的不容易。
1.豆芽加一勺白醋少量盐的水中浸泡30分钟杀菌去异味，然后将豆芽冲洗干净。
2.准备猪肉。
3.准备葱、蒜片。
4.准备韭菜段。
5.起锅翻炒猪肉变色加葱、蒜片继续翻炒，加少量生抽料酒翻炒，肉片过大加少量水断生。
6.洗净的豆芽、韭菜段大火快速翻炒豆芽成熟再加盐防止豆芽出水。
7.咬春必备。