红枣发糕

－ 准备食材 －

• 中筋面粉 300g
• 红糖 65g
• 温水 250g
• 酵母粉 5g
• 红枣 适量

－ 步骤 －

• 1.把红糖加在温水里搅拌直至融化

• 2.加入酵母粉和面粉（面粉最好过筛）搅拌均匀，没有面粉颗粒，盖上保鲜膜发酵2小时（冬令时），然后搅拌排气

• 3.碗里刷一层油，把发酵好的面粉液倒入，表面放好红枣，静置15分钟，放到锅里蒸

• 4.成品