麻辣鲜香，沸腾的不止是鱼，还有你的胃！
1.准备好食材。
2.鱼片加入盐、葱姜和料酒去腥。 放入胡椒粉、蛋清、淀粉和一勺福临门一级菜籽油抓拌均匀腌制一下。
3.把蒜苗切段、莴笋切丝备用。
4.先把豆芽焯水捞出放入碗中。
5.莴笋焯水捞出放入碗中。
6.黑鱼片焯水捞出放入碗中。
7.再撒上白芝麻。
8.锅中倒入适量福临门一级菜籽油。
9.把葱姜蒜、干辣椒段和花椒粒放入锅中小火慢炸。
10.沿锅边淋上半碗清水，煮开时放入盐调味。
11.煮至沸腾时倒入沸腾鱼碗中。
12.麻辣鲜香的沸腾鱼就做好啦！
13.红红火火，特别有食欲！
干辣椒段和花椒粒提前泡一下，这样炸时不会炸糊，更便于炸出香味！