1.备好一份隔夜杂粮饭。 娃娃菜洗净切丝 香葱切末 鸡蛋磕入碗中 加入少许白胡椒粉
2.鸡蛋搅散 打成蛋液。 打散的蛋液入炒锅 炒熟 炒成鸡蛋碎 盛出备用。
3.锅中再次放油 下入娃娃菜丝翻炒。 娃娃菜炒出水分 炒塌 淋入1汤勺生抽
4.锅中翻炒出鲜香味 下入剩米饭。 米饭炒散 与娃娃菜翻炒均匀
5.米饭入锅略翻炒2分钟左右 放入提前炒好的鸡蛋碎 撒入食盐 调味。 调料翻炒均匀 撒入香葱末
6.略翻炒片刻 炒出葱香味 关火出锅。
7.✅完成✅
杂粮饭 剩米饭都可以炒 。我这里是刚好有一份杂粮饭 就用上了。 没有娃娃菜 可以用白菜叶子代替 但都要炒塌 完全炒透 再放入米饭。