朋友都说想念在家下午茶吃喝的日子，所以我就做了点可爱的兔子曲奇，大家工作之余，闲暇的时候配配咖啡，也算是工作里的小乐趣
1.准备食材
2.将黄油室温软化后打散，再加入糖粉混合打发至发白，蛋黄分两次加入，混合打发，然后筛入低筋面粉，再倒入杏仁粉和椰蓉，混合揉成面团
3.取适量面团搓圆
4.用工具从顶部划出一个小口，往两边捏出兔子的耳朵，再搓出两个小圆粘在兔子的脸上，然后放入烤盘中，烤箱160度烤15分钟
5.取出晾凉后，用巧克力笔画出兔子的眼睛和嘴巴即可