「懒人菜」洋葱啫鸡

－ 准备食材 －

• 生抽 15克
• 料酒 10克
• 大蒜 3瓣
• 麻油 1勺
• 盐 半勺
• 鸡 500克
• 洋葱 1个
• 香菜 3根
• 姜 3片

－ 步骤 －

• 1.备料：姜切片，蒜拍扁，香菜切段，鸡洗净，洋葱切了

• 2.小火。下油，稍微多一点(和煎的油差不多)。放洋葱铺底

• 3.下鸡

• 4.盖盖子焖煮5分钟，中小火

• 5.开盖加水，大概2碗水

• 6.一圈酒

• 7.姜片蒜片放进去

• 8.焖7分钟，中大火

• 9.开盖下一点老抽

• 10.1勺酱油

• 11.一勺麻油

• 12.翻炒，大火收汁

• 13.香菜铺面

• 14.关火焖一分钟

• 15.开饭啦

－ 小贴士 －