天气冷嗖嗖的，一锅热气腾腾的羊排，既能满足大口吃肉，又能满足暖胃暖心。肥妈、肥哥和老张嚷嚷吃羊排 ，那就焖上一锅吧。
1.羊排清洗干净，泡水一个小时去血水，洗干净沥干。
2.热锅放油，加入姜蒜葱瓣，翻炒出香味。
3.倒入羊排，快速翻炒至变色。
4.加入配料表中所有的配料，翻炒均匀。
5.倒入盖过羊排的开水，煮至沸腾。
6.加入红萝卜小辣椒小火焖1小时。
7.舀出配料，大火收汁。胡萝卜化作红汁，不好看，可味道一绝。
8.羊排软糯，香喷喷。