香酥炸虾仁，一口一个停不下来。
1.虾仁洗净控干水加入盐和味达美臻品料酒，胡椒粉
2.抓匀腌制20分钟
3.蛋清，水，油，面粉放到一个盆里。
4.搅匀
5.虾仁加入面糊，怕浪费蛋黄我也加进去了，还不错。
6.油烧到170度，虾仁逐个加入。
7.炸制金黄捞出
8.金灿灿的好喜庆
味达美料酒可以有效的去腥。