上班族版皮蛋瘦肉粥

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每天两点一线的生活，自己做饭熬粥就变成了一种奢望，唯一晚上时间又不敢大吃大喝。有一组皮蛋瘦肉粥，加工简单，营养丰富，早上吃完，浑身暖和！

烂柯叟

－ 准备食材 －

• 大米 一小小碗
• 皮蛋 两颗
• 猪里脊 适量
• 料酒，盐，生抽，耗油 少许
• 胡椒粉 少许
• 纯水 米的5倍
• 生菜 3片
• 生姜 1块
• 鸡精 1勺

－ 步骤 －

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  1.大米洗净，一般掏两遍，然后将水倒净，加香油搅拌均匀，放置20分钟。

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  2.猪里脊切成肉丝儿，加生抽、耗油、料酒、盐、生姜一片切丝，抓拌均匀，腌制15分钟。

• 3.皮蛋切碎直接备用

• 4.生菜洗净切块儿！

• 5.有这样一个可以定时的熬粥锅，将食材全加到锅里，加入清水，加一勺鸡精。于晚上预约＋熬煮＋保温。煮3.5小时，第二天早上起床就可以直接开吃了！

• 6.成品进碗，于清晨开吃。

－ 小贴士 －