#给年味整点鲜的#红烧鱼块

－ 准备食材 －

• 青鱼 1大块
• 料酒 1勺
• 生姜 1块
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 白糖（冰糖） 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱或大蒜 1根
• 辣椒 2个
• 太太乐鲜鸡汁 1勺

－ 步骤 －

• 1.锅中放油加热，放姜片爆香

• 2.把青鱼块放进去小心煎炒

• 3.放老抽，料酒，盐，白糖，太太乐鲜鸡汁调味，放蒜跟辣椒，加适量开水用大火煮开，调中小火煮

• 4.煮至鱼肉熟了，汤汁收干放大蒜提香出锅