我读小学的时候，我有一个亲戚当时候在一所中学当英语老师。他对待我们非常的热情嗯，每次我们去她家做客的时候，都会做电饭锅鸡来招待我们。他做出来的鸡口味非常的给力，肉也非常的嫩很可口。现在我长大了，还是怀念那时候她的手艺，所以我打算自己做一波。 封面图是藤椒风味烤鸡。
1.首先，把鸡准备好，先拿出来解冻。
2.其次，用牙签在鸡的身上扎小孔，以方便入味。
3.再次，在鸡的身上均匀抹上腌料，鸡肚子里面也要抹上哦～ 然后用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏仓里面，腌上至少48小时！
4.再然后，腌入味的鸡拿出来，放入电饭锅内，煮饭模式进行三次（仨小时以上）。
5.最后，成功啦！撒点红色小米椒和葱花，或者香菜，即可开吃～ 如果想要皮脆一些，可以放进不沾平底锅煎一煎，或者放进烤箱/空气炸锅稍微烤一烤。 这是奥尔良风味的，用的是老母鸡。
6.这个也是奥尔良的烤鸡，用的公鸡。
7.这个是辣卤风味的烤鸡，也是用的公鸡。
8.这个是椒麻风味的烤鸡，用的母鸡。
用电饭锅做出的烤鸡，肉非常的嫩，所以强力推荐！ 而且用电饭锅做鸡也很省事。 由于这道菜非常简单，所以没有太多需要注意的，不过有两点tips： 1⃣️腌鸡之前要用竹牙签在鸡身上扎小孔，稍微扎密一丢丢，以方便入味。 2⃣️腌制全鸡比较难，需要腌制48小时以上，以保证充分入味。