#味达美年味小馆#鲜肉饺子

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习俗里，年初五吃饺子，寓意新的一年，万事顺利！饺子，我家最喜欢吃鲜肉香葱水饺，皮薄馅大，馅料你浓浓淡淡香葱，味道鲜美，非常好吃。

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－ 准备食材 －

• 中筋面粉（皮） 500克
• 清水（皮） 260克
• 五花肉（馅） 500克
• 葱（馅） 5根
• 姜（馅） 1块
• 盐（馅） 1小勺
• 味事达极味鲜酱油（馅） 1勺
• 味事达蚝油（馅） 1勺
• 芝麻油油（馅） 1勺
• 花生油油（馅） 30ml
• 香葱 300克

－ 步骤 －

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  1.饺子馅料：五花肉、香葱、生姜、芝麻油、味事达蚝油、味事达极味鲜酱油、盐、生粉、花生油。饺子皮：面粉、水。

• 

  2.馅料制作，五花肉清洗、去皮，切薄片，放入绞肉机，把五花肉搅碎。放生粉、盐、花生油、味事达，极味鲜酱油、蚝油，顺时针搅拌均匀。

• 3.香葱、生姜、分别清洗干净，沥干水切好，加入猪肉里，再次顺时针搅拌均匀。

• 4.饺子面粉500克、清水260克，搅拌均匀，揉搓光滑面团，盖上一块湿布，醒10分钟。

• 5.面团揉搓长条，分成小团，用擀面杖，把面团擀薄，饺子皮就做好了。

• 6.取饺子皮，放入适量的饺子馅，包出自己喜欢的饺子形状。

• 7.把做好的饺子均匀放在饺子盒子里，吃不完的饺子，放冰箱冷藏。现做的饺子现煮，味道最好了。

• 8.煮锅倒入适量的水，煮沸之后，放入饺子，饺子浮在水面上，饺子就煮熟了，煮饺子的时候放点香菜，味道很香，也好看哦。

－ 小贴士 －