#味达美年味小馆#四喜藕夹（藕片） 简单好看的宴客菜

－ 准备食材 －

• 猪肉馅 200克
• 莲藕 1节
• 姜末 1茶匙
• 味达美初榨生抽 2勺
• 味达美耗油 1勺
• 盐 1茶匙
• 白胡椒粉 1克
• 花椒粉 1克
• 鸡蛋清 1个
• 玉米淀粉 适量
• 料汁：
• 白砂糖 2克
• 味达美初榨生抽 2勺
• 凉白开 适量

－ 步骤 －

• 1.倒入姜末、两勺味达美初榨生抽

• 2.一勺味达美耗油

• 3.花椒粉、白胡椒粉、鸡蛋清、食盐

• 4.搅拌均匀，腌制20分钟

• 5.莲藕切成片，裹上玉米淀粉

• 6.放上肉馅，盖上另一片藕

• 7.放入盘中，上锅蒸15分钟

• 8.调个料汁：半勺白砂糖

• 9.两勺味达美生抽

• 10.适量凉白开，搅拌均匀

• 11.藕夹出锅后浇上料汁

－ 小贴士 －