六六大顺之糯米蒸鸡翅:新的一年,祝大家顺风顺水顺财运,顺心顺意事事顺!
1.鸡翅清洗干净,正反两面各划两刀,加入一勺味达美料酒。
2.半勺味达美冰糖老抽。
3.一勺味达美初榨生抽。
4.一勺味达美蚝油,抓匀腌制1小时。
5.糯米提前八个小时浸泡,沥干水分,加入半勺老抽一勺生抽一勺花生油,抓匀腌制30分钟。
6.玉米切长条状。
7.鸡翅裹满糯米,放盘里排好。
8.摆好的玉米和糯米鸡翅。
9.锅里水开后,上锅,大火烧开,转中小火蒸1小时。
10.葱切葱花。
11.小米辣切碎。
12.把葱花和小米辣撒上点缀。
13.六六大顺!