1.大米淘洗干净 加入1小勺食盐
2.注入纯净水 浸泡30分钟
3.白萝卜削皮 切成细丝 备用
4.砂锅烧热 放少许油 下入萝卜丝翻炒 炒出萝卜丝水分 萝卜丝炒塌 加入1小勺食盐 少许鸡粉
5.萝卜丝调料炒匀 倒入浸泡好的大米（泡米的水倒掉不要）。 大米和萝卜丝略翻炒均匀 加入热水 没过大米2厘米 大火煮开锅 盖上锅盖 转中火 焖煮15分钟左右
6.保持中火焖至锅内蒸气量变小。锅内传出“滋滋啦啦”的声音 即可关火。
7.关火后 再继续焖10分钟左右 即可开盖
8.最后 撒入少许拌饭紫菜
9.✅完成✅
大米一定要提前浸泡 让米粒吸饱水分 才可以下锅。 萝卜丝要炒透 把萝卜的水分完全炒出去 才不会有生萝卜味。 加盐和鸡粉是让饭有一点点底味儿 如果配着炒菜吃 不加也可以。