家里经常做这个面，简单好吃。
1.如图，准备食材。
2.切好黄瓜丝。
3.做热水，煮面。
4.煮水的时候开始炸酱。 先煎鸡蛋。
5.煎好的鸡蛋捞出来。 再放油煎肉末和葱花。
6.多放一些红烧酱油。黄豆酱2勺，放入鸡蛋一起炒。
7.加半碗冷水，开锅的时候，淀粉+水，勾芡，让酱汁变浓稠。放一点儿盐调味儿。再开锅就好了。
8.可以开饭啦！