红红火火过大年之过年糖果自己做~酥脆米花糖

－ 准备食材 －

• 大米花 120克
• 白砂糖 80克
• 水饴 80克
• 蔓越莓干 40克
• 熟南瓜子仁 30克

－ 步骤 －

• 1.准备好食材，做好所有准备工作，一会熬糖就不会手忙脚乱了

• 2.不粘锅中倒入白砂糖和水怡，中火熬开转小火，这时开始不要搅拌，以免返砂，从冒大泡泡一直熬到密集的小泡，颜色微微发黄

• 3.用筷子蘸一点糖液，放入冷水中，能马上凝固，并且是脆脆的口感，糖就熬好了

• 4.倒入大米花，南瓜籽和蔓越莓，关火快速翻拌使所有食材都沾上糖液

• 5.倒入12寸不粘烤盘，垫油布或者油纸，压紧压实压平

• 6.温热的时候马上切块，大小随意，不能等凉了，那样一切就碎

• 7.小时候最爱的米花糖，就是这个味儿，脆脆的甜甜的，好吃的停不下来

－ 小贴士 －